Dadar Gulung Polkadot

Bahan – bahan kulit:

-          250 gram terigu

-          1 bungkus kara

-          3 gelas air

-          2 sdm margarin

-          1 sdm garam

-          1 sdm susu bubuk

-          1 butir telur ayam                 

- Pewarna makanan tergatung selera (sekarang saya menggunakan pewarna hijau, ungu, dan pink)

Bahan – Bahan isian( enten):

-         1 butir kelapa muda sedang

-         ¼ gula merah

-         2 lemabar daun pandan

-         1/5 sdm garam

-         1 gelas air

Langkah – Langkah:

1.    Membuat untuk isinya:

Ø Masak  gula , air, daun pandan sampai mengental. Lalu masukkan kelapa masak sampai kalis, lalu diamkan sampai dingin

2.     Membuat kulit:

Ø Masukkan semua bahan lalu mixer sampai merata dan tidak ada terigu yang masih menggumpal.

Ø Ambil bahan kulit bagi menjadi tiga warna.

Ø Ambil teflon lalu olesi margarin sedikit agar tidak lengket.

Ø  Setelah teflon panas masukkan adonan kulit warna warni dengan cara dituang dengan sendok hingga membentuk polkadot. Setelah setengah matang tuangkan adonan diatas teflon tadi lalu diputar hingga merata.

Ø Setelah matang angkat dan diamkan sampai dingin.

3.    Setealah semua bahan matang dan dingin lalu masukkan kelapa yang tadi lalu digulung. 

        PENUTUP

Nah itulah resep ku mudah – mudahan bermanfaat bagi kalian yang baru pemula seperti sayaJ