Bakwan tahu

Hai hai hari ini aku akan membuat bakwan tahuu.Apalagi hari ini musim hujan dan kita tidak sempet membeli cemilan diluar. Kita bikin bakwan tahu yuu dengan bahan bahan yang sederhana….

Bahan  - Bahannya :

       1.    Wortel

            2.    Tahu

            3.    Daun bawang

            4.    Kol

            5.    Terigu

            6.    Air secukupnya

            7.    Penyedap rasa

            8.    Minyak goreng

   Bumbu – Bumbu  :

       1.    Bawang putih

            2.    Kemiri

            3.    Garam

            4.    Ketumbar

Cara membuatnya :

Ø Bumbu yang tadi kita haluskan semua.

Ø Semua sayuran dipotong

Ø Tahu dipotong 4 bagian

Ø Masukkan terigu kedalam wadah beserta sayuran.

Ø Lalu masukkan Air dan bumbu yang sudah dihaluskan

Ø  Setelah itu masukkan tahu yang sudah dipotong 4 bagian kedalam adonan

Ø Lalu panaskan minyak kedalam wajan

Ø Setelah minyak panas masukkan adonan kedalam wajan sampai agak kekuning – kuningan atau garing.

Ø Setelah garing angkat dan tiriskan minyak

Ø Setelah itu bakwan siap dihidankan kedalam piring saji.

Nah itu resep ku kali ini sangat sederhana bukan.silahkan mencoba dirumah …..

spaghetti goreng

Bahan- bahan :

       1.   1 bungkus mie spaghetti 
2.    1 butir telur ayam
3.    3 sendok saus blibis
4.    Minyak goreng

Bumbu – bumbu  :

1.   1 butir bawang Bombay
2.    2siung bawang putih
3.   1/5 sdt garam
4.   Rayco
5.   1sdm gula putih
6.   1 buah tomat

Cara membuat :

Ø Rebus spageti sampai empuk dan tambahkan minyak goreng agar tidak lengket

Ø Setelah empuk angkat lalu tiriskan

Ø Semua bumbu di iris

Ø Panaskan wajan dan kasih minyak sedikit

Ø Setelah itu masukkan telur baru kita masukkan bumbu lainnya tumis sampai harum

Ø  Setelah harum masukkan saus , garam , gula, dan rayco

Ø Setelah itu masukkan mie spageti dan aduk sampai merata

ØSetelah itu tunggu sekitar 10 menit, lalu angkat dan dihidangkan dipiring.

Selamat mencoba resep ku semoga bermanfaat bagi kalian dadahhh,….

Pempek isi telur

Bahan- Bahan:
1.    1kg tepung sagu
2.    1kg ikan teri basah
3.    250 ml air es secukupnya
4.    Air bersih (rebus)
5.    1 sdt garam halus
6.    ½ penyedap rasa secukupnya
7.    Minyak untuk menggoreng
8.     4butir telur ayam untuk isian pempek

Bahan Kuah:

1.    ¾ air bersih

2.    Bawang putih

3.    Asam jawa

4.    Gula merah

5.    1sdm ebi kering

6.    Cabe rawit

Cara membuat kuah pempek:

1.    Semua bahan kuah jadiin satu rebus sampai mengental

2.    Setelah itu saring, lalu dinginkan

 Cara membuat pempek :

1.    Rebus telur terlebih dahulu , setelah matang belah menjadi  6 bagian

2.    Siapkan wadah, bersihkan ikan teri buang kepalanya lalu diblender

3.    Siapakan wadah kedua, masukan ikan , garam , penyedap rasa aduk sampai merata

4.    Masukan tepung sagu , sedikit demi sedikit uleni adonan hingga menjadi kalis

5.    Ambil adonan pempek yang sudah jadi tadi lalu isiin telur yang sudah dibelah tadi bentuk seperti kapal.

6.    Lalu masukan ke air yang sudah mendidih , setelah mengambang berarti pempek sudah matang, siap untuk digoreng

7.    Panaskan minyak goreng lalu goreng sesuai selera( mau garing atau setengah matang)

8.    Siap dihidangkan dipiring.

Penutup

Nah itulah teman-teman resepku kali ini dan kemaren aku memmbuat bersama mamahku dan hasilnya ini dia, semoga bermanfaat .

Seblak joss

Bahan – Bahan:

1.   Kwetiau

2.   Mie

3.   Bakso/ sosis

4.   Kerepuk

5.   Sayuran 

6.   Makroni

7.   Ceker jika ada

8.   Air 

9.   Telur ayam

Bumbu – Bumbu :

1.   Bawang putih

2.   Kencur

3.    Cabe rawit

4.    Garam

5.   Penyedap rasa 

Ayuk kita mulai memasaknya

pertama, semua bumbu dihaluskan, setelah itu kita tumis telur dengan sedikit minyak baru kita masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baru kita masukkan air segelas.

Kedua, tunggu sampai air medidih baru kita masukkan bahan  seblak setelah itu tunggu 5 menit .

Setelah semua bahan seblak matang baru kita sajikan .

 Penutup

Inilah resep kedua ku yang sangat sederhana yang mudah dibikin siapa aja.

Dadar Gulung Polkadot

Bahan – bahan kulit:

-          250 gram terigu

-          1 bungkus kara

-          3 gelas air

-          2 sdm margarin

-          1 sdm garam

-          1 sdm susu bubuk

-          1 butir telur ayam                 

- Pewarna makanan tergatung selera (sekarang saya menggunakan pewarna hijau, ungu, dan pink)

Bahan – Bahan isian( enten):

-         1 butir kelapa muda sedang

-         ¼ gula merah

-         2 lemabar daun pandan

-         1/5 sdm garam

-         1 gelas air

Langkah – Langkah:

1.    Membuat untuk isinya:

Ø Masak  gula , air, daun pandan sampai mengental. Lalu masukkan kelapa masak sampai kalis, lalu diamkan sampai dingin

2.     Membuat kulit:

Ø Masukkan semua bahan lalu mixer sampai merata dan tidak ada terigu yang masih menggumpal.

Ø Ambil bahan kulit bagi menjadi tiga warna.

Ø Ambil teflon lalu olesi margarin sedikit agar tidak lengket.

Ø  Setelah teflon panas masukkan adonan kulit warna warni dengan cara dituang dengan sendok hingga membentuk polkadot. Setelah setengah matang tuangkan adonan diatas teflon tadi lalu diputar hingga merata.

Ø Setelah matang angkat dan diamkan sampai dingin.

3.    Setealah semua bahan matang dan dingin lalu masukkan kelapa yang tadi lalu digulung. 

        PENUTUP

Nah itulah resep ku mudah – mudahan bermanfaat bagi kalian yang baru pemula seperti sayaJ